Sposób na nawodnienie organizmu

Woda to
podstawa

Woda jest - tak jak i powietrze - wszechobecną siłą życia. Jest jego materiałem budującym i napędowym. To dzięki wodzie właśnie nasze ciało jest odżywiane, oczyszczane i przede wszystkim m.in. z niej jest zbudowane, dlatego tak istotny staje się fakt co, ile i jak pijemy. Ze względu na to, że woda jest przez nasz organizm ciągle wykorzystywana, musimy dbać o uzupełnianie strat, jakie powstają w wyniku każdej wykonywanej przez nas czynności, nawet takiej jak oddychanie. Czym mądrzej podejdziemy do tej potrzeby, tym bardziej poprawimy kondycję psychiczną i fizyczną naszego ciała, dlatego warto pić z głową.

 

Nie czekaj
na pragnienie

Pragnienie to sygnał naszego organizmu na proces odwadniania. Jeśli pragnieniu towarzyszą bóle i zawroty głowy, dreszcze, nudności, obniżenie zdolności do wysiłku, rozdrażnienie,osłabienie, kurcze mięśniowe, wymioty, uczucie gorąca na czole lub karku- to mamy do czynienia z odwodnieniem.
A odwodnienie to automatycznie problemy z ciśnieniem krwi i sprawnością mięśni oraz niewydolnością organów. Musimy pamiętać, że dziennie należy dostarczyć organizmowi około 2.5 litra wody, z czego 1.5 litra powinno pochodzić z napojów, a reszta z pokarmów stałych.

Jak gasić
pragnienie?

Najlepiej do tego celu nadają się wody średnio zmineralizowane i o niskiej mineralizacji, z małą zawartością sodu, powodujące, że nie wypłukujemy z organizmu składników mineralnych. Ugaszenie pragnienia nie jest równoznaczne z dostatecznym uzupełnieniem
płynów, jeśli wystąpiło odwodnienie. Nawadnianie organizmu trwa powoli i wypita szybko woda nie załatwia sprawy.

Co pić?

Odpowiedni poziom nawodnienia możemy osiągnąć, pijąc różne rodzaje napojów, dzięki czemu nie tylko nawadniamy, ale i dostarczamy witamin czy soli mineralnych, a więc także odżywiamy i dodajemy sobie energii. Prowadzone
badania pokazują, że łatwiej jest utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia, jeśli pijemy zróżnicowane napoje. Nie bez znaczenia jest tu smak, który może być dla nas intuicyjnym przewodnikiem w stronę soków owocowych (oczywiście tych nie dosładzanych sztucznie), jak
i wód z walorami mineralnymi.
1. Pijmy soki owocowe i warzywne, najlepiej nie dosładzane i świeżo wyciśnięte, tak aby dostarczyć z wodą witaminy oraz pierwiastki mineralne niezbędne we wszystkich procesach życiowych.
2. Korzystajmy z bogatego wachlarza wód butelkowanych.
a) naturalne wody źródlane; to wody pochodzące z udokumentowanych zasobów podziemnych i czerpane z zabezpieczonych przed czynnikami zewnętrznymi ujęć. Są one czyste pod względem chemicznym i mikrobiologicznym. Nie mogą być uzdatniane, ani zawierać żadnych dodatków. Chociaż mogą zawierać w sobie składniki mineralne, to jest ich tak mało, że nie mają one żadnego znaczenia dla organizmu człowieka.
 

          

Ale są świetną alternatywą dla- nie zawsze dobrych- wód wodociągowych, dlatego warto ich używać do gotowania potraw, parzenia kawy i herbaty. W takiej wodzie dużo lepiej rozpuszczają się produkty, z których przygotowujemy posiłki, sprawiając, że jedzenie jest smaczniejsze. Natomiast picie jej w zbyt dużych ilościach może spowodować wypłukiwanie składników mineralnych z organizmu, więc lepiej
nią nie gasić pragnienia.
b) wody stołowe; otrzymuje się je po dodaniu do wód źródlanych naturalnej wody mineralnej lub soli mineralnych. Mogą być poddane różnym procesom uzdatniana, na przykład destylacji. Fakt wzbogacenia ich o składniki mineralne poprawia walory smakowe i zdrowotne. Posiadają w składzie wapń i magnez, ale nie zawierają wodorowęglanów, dlatego możemy je pić bez
ograniczeń.
c) naturalne wody mineralne; tak samo jak źródlane pochodzą z udokumentowanych i zabezpieczonych przed czynnikami zewnętrznymi ujęć. Są one czyste pod względem chemicznym i mikrobiologicznym, ale mają stały skład chemiczny (podany na etykiecie), ważny dla naszej fizjologii. Nie mogą one być uzdatniane, ani zawierać jakichkolwiek dodatków.
• woda mineralna wysoko zmineralizowana; zawiera znaczne ilości składników mineralnych, potrzebnych w procesach metabolicznych, dlatego woda ta spełnia ważną funkcję profilaktyczną i zdrowotną.
• woda mineralna średnio zmineralizowana; składników mineralnych jest tu umiarkowana ilość, dlatego jej zaletą jest to, że nie wypłukuje ich z organizmu. Dzięki temu nie narusza równowagi
elektrolitycznej, co z kolei pozwala na picie jej w dowolnej ilości w celu ugaszeniu pragnienia. Zawarte w niej natomiast minimalne ilości soli mineralnych powodują, że jest smaczniejsza
od wody źródlanej.
d) wody lecznicze; to wody posiadające właściwości farmakologiczne. Wynika to z dużej zawartości niektórych składników mineralnych lub zawartości składników swoistych, albo też z odpowiednich ich proporcji. Co najważniejsze-
mogą być stosowane tylko według wskazań lekarskich.
e) wody gazowane; mogą być zarówno stołowe, jak i mineralne, zawarty w nich dwutlenek węgla ma znaczenie smakowe. Tak zwane bąbelki drażnią kubki smakowe i krtań, wywołują uczucie orzeźwienia, powodując, że woda wydaje się być smaczniejsza. Te wody są mniej narażone na rozwój bakterii, ponieważ Co2 ma działanie bakteriobójcze. Jeśli nie mamy dolegliwości gastrycznych, przy których picie wody gazowanej może wiązać się dyskomfortem, nie ma przeciwwskazań, ale mimo wszystko wybierajmy te nisko lub średnio nasycone dwutlenkiem węgla.
     

Jak pić?

1. Najlepiej pić małymi porcjami i często, dzięki czemu nasz organizm ma czas na przetworzenie napoju w płyny ustrojowe, czyli kompleksowe
nawadnianie. Jeśli pijemy zbyt szybko, napój przechodzi do płynu pozakomórkowego i zmniejsza jego ciśnienie osmotyczne, obciążając krążenie i zostaje szybko wydalony z potem i moczem. Jeśli jednak będziemy pić małymi łykami, straty będą mniejsze i powolniejsze, a wykorzystanie wody w procesach życiowych lepsze.
2. Zdrowych porcji wody dostarczą nam napoje butelkowane, najlepiej w małych opakowaniach, które możemy z sobą łatwo zabrać i w miarę szybko spożyć, tak aby nie rozwinęły się w wodzie czy soku niepożądane bakterie. Oczywiście, najlepsze będą soki jednodniowe, ponieważ nie są one źródłem czystej energii z fruktozy i nie zawierają substancji konserwujących.

Kiedy pić?

1. Sen to dla naszego organizmu tylko pozorny odpoczynek, serce ciągle pompuje krew, aby dostarczyć potrzebnej energii także płucom do oddychania, nerkom do usuwania toksyn czy nawet do utrzymania właściwej temperatury.
A więc zacznijmy dzień od szklanki wody średnio zmineralizowanej lub od świeżo wyciśniętego soku owocowego. Dzięki temu unikniemy nadmiernego
jedzenia w ciągu pierwszych godzin dnia, a także zaczniemy uzupełniać stracone zapasy wody.
2. Podobnie zróbmy wieczorem, co zapewni nam odpowiednie nawodnienie na czas snu.
3. W pracy, gdzie spędzamy aktywnie większość dnia, powinniśmy dostarczyć naszemu organizmowi około 60% dziennego zapotrzebowania na wodę.
4. W trakcie posiłków, ale wodę stołową; wypicie nawet dwóch szklanek nie zakłóci trawienia.

Kiedy pić więcej?

1. Jeśli mamy podwyższoną temperaturę, pijmy automatycznie więcej płynów, aby nasz organizm mógł sam się schładzać przy ich pomocy.
2. Temperatura towarzyszy stanom chorobowym i zatruciom (biegunka, wymioty), dlatego picie większej ilości wody pomoże nerkom w pozbyciu się toksyn z organizmu, a przefiltrowana krew, której głównym składnikiem jest przecież woda może szybciej dostarczyć do komórek całego organizmu składniki odżywcze i lecznicze.

         

 3. Oczywiście, przed i po wysiłku fizycznym, kiedy w trakcie wzmożonej pracy mięśni tracimy wodę. Pijmy więc dużo podczas ćwiczeń fizycznych, bo w przeciwnym razie może u nas wystąpić omdlenie, a nawet odwodnienie.
4. Jeśli przebywamy w pomieszczeniach klimatyzowanych, konieczne jest ciągłe picie płynów, ponieważ urządzenia sterujące temperaturą pochłaniają wodę z powietrza i naszego ciała, powodując przesuszanie się skóry i gałek ocznych.
5. Bezapelacyjnie jeśli są upały, powinniśmy dostarczać cały czas świeże, małe porcje zimnej wody, dzięki temu unikniemy przegrzania i odwodnienia.
6. Przed, w trakcie i po kąpieli słonecznej lub w czasie odwiedzin w solarium uzupełniajmy wodę, jaką tracimy z potem.
7. Jeśli nasza dieta jest bogata w błonnik pokarmowy, automatycznie musimy zwiększyć ilość wypijanych płynów tak, aby miał się w czym rozpuścić, nie powodując zaburzeń trawiennych.
8. Wyjazd w góry czy lot samolotem to także dodatkowy ubytek płynów. Dwugodzinny lot to strata 0.5 litra wody.

Czego nie pić
lub pić z umiarem?

1. Wszystkiego rodzaju wód smakowych, ponieważ zawierają dużo konserwantów, utleniaczy, barwników, regulatorów kwasowości i- co najgorsze - cukier. W półtoralitrowej butelce może znajdować się powyżej 200 kalorii.
2. Napoi gazowanych typu cola ze względu na ich kaloryczność i wszystkie sztuczne substancje nadające smak, kolor, a nawet zapach.
3. Alkohol, najlepiej w postaci drinka z sokiem, a nie z napojem typu cola czy tonik. Pijmy powoli, niezapominając o dodatkowej porcji wody między
drinkami, ponieważ alkohol jest moczopędny.
4. Przy piciu kawy także wskazany jest umiar lub dodatkowa porcja wody, bo w nadmiarze jest ona moczopędna.

Woda
do zjedzenia?

Codzienne posiłki to także źródło wody i w różnych produktach możemy jej dostarczyć nawet litr. Pamiętajmy tylko, żeby jeść owoce i warzywa. Jeśli odpowiednio przygotujemy mięso, czyli np.
na grillu lub na parze, będzie ono także dobrym źródłem smacznej wody.
     

Podsumowanie

Niech picie wody stanie się naszym nawykiem, takim jak poranne mycie zębów. Zwracajmy uwagę na to, co jemy i pijemy, tak aby razem z wodą dostarczać organizmowi odpowiednie składniki odżywcze i mineralne. Jeśli mamy zamiar pić wody mineralne lub wysoko zmineralizowane, koniecznie sprawdźmy, jakie mikroelementy i pierwiastki są w nich zawarte i jakie są nasze niedobory w tym względzie, tak aby nie zakłócić gospodarki wodnej naszego organizmu. I pijmy na zdrowie.


Grażyna
Maślankowska